|
|
Nasi Goreng-salade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rijst; 2 zakjes gedroogde nasi goreng-groenten; 2 preien; 2 winterwortels; 1 rode paprika; 4 bolletjes gember; 1 citroen; 1 dl(vers geperst)sinaasappelsap; 4 eetlepels ketjap manis; 4 eetlepels olie; 2 teentjes knoflook; ? eetlepel sambal oelek
Voorbereiding:
Kook de rijst(liefst een dag van tevoren)gaar volgens de gebruiksaanwijzing en laat de rijst goed afkoelen. Week de gedroogde nasi goreng groenten ca. 10 minuten in 3 dl heet water. Maak de preien, wortels en paprika schoon. Snijd de preien in dunne ringen en de wortels en paprika in stukjes. Snijd de gemberbolletjes in dunne plakjes. Pers de citroen uit. Roer het sinaasappelsap, de ketjap en 2 eetlepels olie door het citroensap. Verhit 2 eetlepels olie in de wok of in een grote braadpan. Pers d
Bereidingswijze:
Schep de nasi goreng-salade op een platte schaal.
|
|
|