|
|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 doos Mascarpone kaas van 500 gr, 2 eieren , 100gr witte suiker , 1 borrel glaasje cognac , 1 pak boudoirs Savoirdi , sterke koffie en cacaopoeder
Voorbereiding:
De kaas niet uit de koelkast halen voor gebruik. Tip gebruik voor de koffie nescafe .
Bereidingswijze:
Dooiers en eiwit scheiden, eiwit tot schuim kloppen, het eigeel , suiker , cognac tot een mooi massa kloppen , voeg er de kaas aan toe en klop onder elkaar. daarna voorzichtig het geklopte eiwit . Maak de koffie klaar en dompel de boudoirs er snal in leg dan 1 laag koekjes een laag kaas . Eindigen met kaas en bestrooien met de cacaopoeder. Enkele uren in de koelkast plaatsen . Smakkelijk
|
|
|