|
Mosselbakjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg mosselen
1 glas droge witte wijn
mini-bladerdeegpasteitjes
100 gr boter
1 bosje dille
bieslook
50 gr geraspte gruyere
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de mosselen met de wijn in 8 minuten open op een hoog vuur. Laat ze afkoelen en haal ze uit de schelpen. Vul er de pasteitjes mee. Hak de gewassen en gedroogde kruiden en roer ze door de boter. Doe er telkens een 1/2 theelepel van in elk pasteitje, bestrooi met geraspte kaas en gratineer ze 5 minuten onder de hete grill.
|
|
|