|
|
Tomatenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 ml water, 250 ml tomtensap, 500 gram wit broodmeel, 1 1/2 tl gist, 1/2 eetl suiker, 1 tl zout, snufje rozemarijn, 2 eetl italiaanse kruiden, 1 tl tijm, 7 zongedroogde tomaten uit de olie, 31/2 eetl olie van de tomaten en eventueel 2 fijngemalen vitaminie C tabletten.
Voorbereiding:
De zongedroogde tomaten in kleine stukjes hakken/snijden. De vitamine C tabletten fijnmalen tussen twee lepels.
Bereidingswijze:
Doe de tomatensap en het water in het bakblik, doe dan het meel erbij en maak er een kuiltje in. Doe in het kuiltje de gist. De rest van de ingredienten om het meel in het blik doen en zorg dat de zout niet in de gist komt en de suiker ook van het zout gescheiden blijft. Voeg de vitamine C toe.
|
|
|