|
Courgette Met Dadels En Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 courgettes, in plakjes van 1 cm
4 eetlepels olijfolie
30 gram dadels, gedroogd, in reepjes
30 gram pijnboompitten, geroosterd
1 teen knoflook, gehakt
peper en zout
sap van 1 uitgeperste citroen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit een koekenpan en wrijf deze vervolgens met een kwast in met olijfolie. Rooster hierin de courgetteplakjes in twee a drie porties tot ze bruin zijn. Leg de plakjes op een schaal. Bestrooi met de gehakte knoflook, dadelreepjes en de pijnboompitjes. Breng het mengsel op smaak met zout peper en citroensap.
|
|
|