|
Maki-sushi
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Rijst,vis.
rijst,wortel en komkommer
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg een half noriblad met de glanzende kant naar beneden op een bamboematje.De rand moet aan de voorkant gelijk liggen met het matje. Bestrijk het dun met wasabipasta.
Beleg met een laagje rijst van ca.1/2 cm en laat aan de voor-en achterkant een randje van 1 cm vrij.Druk op een derde van de voorkant een gootje en leg er de ingredienten voor de vulling in.
Til het bamboematje op en vorm zo een rol van het noriblad en de rijst om de vulling.Rol het matje stevig op en druk de rijst aan de open kanten aan.
Verwijder het matje en halveer de sushirol met een scherp mes.Leg de beide helften naast elkaar en snijd ze elk in drie gelijke stukken.
|
|
|