|
Koude Soep Met Rode Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 preiwitten
1 grote aardappel
3 rode paprika?s
1 blokje kippenbouillon
tijm, laurier, peterselie, zout, peper
2 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ontpit de paprika?s en snijd ze in stukjes. Hak de prei fijn en schil de aardappel. Bak ze in een beetje olijfolie, voeg het blokje kippenbouillon toe, water, twee takjes tijm, een blaadje laurier, zout en peper. Bak zacht gedurende 20 minuten. Mix en haal door een zeef. Voeg de slagroom toe en zet in de koelkast.
|
|
|