Kip-paprika-roomsoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-4 paprika′s (rood of geel)
-30 g boter
-1 th lepel suiker
-40 g gesnipperde ui
-2 eetlepels citroensap
-1/2 l kippebouillon
-1/8 l slagroom
-1 geplet knoflookteentje
-1 takje tijm en 1 takje peterselie
-een paar rozemarijnnaaldjes
-1 th lepel zout en versgemalen witte peper
-versgeraspte gemberwortel
-2 gepocheerde kipfilets (in reepjes gesneden)

Voorbereiding:
-ontvel de paprika′s door ze even in een warme oven van 220?C te leggen tot het vel opblaast en donkere vlekken krijgt
-verwijder de zaadlijsten en snij het vlees in reepjes

Bereidingswijze:
-verhit de boter en fruit ui glazig en voeg de suiker erbij; citroensap en de paprikareepjes en laat 5 min stoven
-voeg de kipbouillon erbij en breng aan de kook en laat 10 min zacht koken
-voeg de slagroom erbij en laat al roerend nog 10 min zachtjes koken
-halverwege de kooktijd de look,peterselie,tijm en rosmarijn erbij doen
-op smaak brengen met zout,peper en gember
-haal met een zeef de kruiden en de knoflook uit de soep
-pureer de soep en wrijf ze daarna door een fijne zeef
-voeg het kippevlees toe en warm de soep door

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024