|
|
Chocoladetrifle
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
45 gram amandelen
1 chocolade cake a 450 gram
ca. 1 dl Likorette Whiskey cream
1 1/2 limoen
2 1/2 dl slagroom
2 zakjes vanillesuiker
250 gram mascarpone
4 halve peren (blik)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de amandelen grof en roooster e in een droge koekenpan goudbruin. Breek de cake in grove stukken en besprenkel met de whiskey. Pers de limoenen uit. Klop de slagroom stijf met 1 zakje vanille suiker. Roer de mascarpone los met het limoensap en 1 zakje vanillesuiker. Spatel de slagroom door de mascarpone. laat de peren uitlekken en dep ze droog. Snij de peren in sukken en schep ze door het slagroommengsel. verdeel de cake, amandelen, peer en het slagroommengsel over 6 transaparante glazen. laat de trifles in de glazen minimaal 4 uur in de koelkast opstijven.
|
|
|