|
|
Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine ui,2 el olijfolie,4 anjovisfilets,1 blik tomatenstukjes op sap,peper,2 tl kappertjes,2 el gehakte basilicum,eventueel Parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de Gnocchi zoals het in het recept staat.Beboter een ovenschaal met veel boter.
Schil en snipper de ui en het teentje knoflook en bak ze glazig in de olie.Hak de anjovis in kleine stukjes en bak ze op een zacht vuur even mee.Voeg het blik tomaten met sap en peper toe en laat de saus 10 min zachtjes pruttelen.Roer af en toe er doorheen.Doe de Gnocchi in de schaal.Schep door de warme saus de kappertjes en de basilicum en schenk de saus over de Gnocchi.Bestrooi het gerecht eventueel nog met Parmezaanse kaas.
|
|
|