|
|
Worstjes In Korstdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-2 pakjes diepvriesbladerdeeg (600 g totaal)
-8 Weense worstjes
-8 plakken Edammer kaas
-1 th lepel scherpe mosterd
-bloem om uit te rollen
-eierdooier om te bestrijken
Voorbereiding:
-bladerdeeg laten ontdooien zoals op de verpakking staat
-de worstjes goed afdrogen met keukenpapier
-rol elk worstje in een plak kaas
-bestrijk de kaas met wat mosterd
Bereidingswijze:
-rol het deeg uit op een bestoven werkvlak
tot een plak van 3 mm dik
-snij hieruit 8 rechthoeken die maar net 2 cm langer moeten zijn dan de worstjes
-leg op elk deeglapje een worstje in een kaasjasje
-sla de uiteinden naar binnen en rol de worstjes op
-leg de worstpakjes op een met koud water afgespoeld bakblik
-bestrijk de bovenkant van de pakjes met de geklopte eierdooier
-schuif het bakblik midden in de voorverwarmde oven
Baktijd=20 min op 220?C
|
|
|