Rostischotel

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 zak rosti (geraspte aardappel) - 2 ons ontbijtspek - 2 of 3 preien - bos peterselie - bos selderij, 5 eieren, losgeklopt met wat melk - peper en zout

Voorbereiding:
Snij het spek fijn, hak peterselie en selderij grof en snijd de prei in ringen.

Bereidingswijze:
Bak het spek ongeveer vijf minuten op een zacht vuur en voeg dan de prei toe. Laat even smoren en doe de peterselie en selderij erbij. Als na een minuut of vijf de groenten wat geslonken zijn kan de rosti erbij, deze hoeft niet ontdooid te zijn. Laat dit onder voortdurend roeren een kwartiertje bakken, breng op smaak met peper en zout en zet het vuur zacht. Gebruik eventueel een vlamverdeler. Strijk de bovenkant van het mengsel glad en giet de losgeklopte eieren er overheen. Dek de pan af en laat de eieren in drie kwartier tot een uur stollen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024