|
|
Romige Kipschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr kipfile, 500gr broccolie, 250 gr champignons, 200gr creme fraiche, 1 afgestreken el kerrie poeder, 1 bouillonblok,
4 teentjes knoflook, 2 grote uien, 2 el olie, peper en zout
Voorbereiding:
Snipper de uien en de knoflook, snijd de kipfile in smalle reepjes.
Blanceer de broccolie en snij de champignons in plakjes.
Bereidingswijze:
Doe de olie in de pan en roerbak de uien en de knoflook tot deze glazig zijn.
Voeg de kipreepjes toe na 5 min de champignons erbij,bak het mooi bruin
Nu de broccolie, de kerrie, bouillonblok en de creme fraiche erbij en laat het geheel goed warm worden tot de broccolie beet gaar is.
Op smaak maken met peper en zout. Smullen maar
|
|
|