|
|
Hongaarse Kipgoulash
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 dubbele kipfilet, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 groene paprika, 1 ons tauge, 3 laurierblaadjes, 2 tl. paprikapoeder, 1 tl. kerriepoeder, scheut ketjap, halve tl. sambal, 1 blik gezeefde tomaten, zout, peper
Voorbereiding:
Snijd de ui in snippers. Snijd de paprika in blokjes. Snijd de kipfilet in blokjes.
Bereidingswijze:
Doe een beetje boter in een braadpan. Fruit hierin de uien glazig. Voeg de geperste knoflookteen toe. Voeg de kipfiletblokjes toe en bak ze rondom bruin. Voeg nu de blokjes paprika toe. Laat die even zacht worden. Voeg het blik gezeefde tomaten toe. Voeg paprikapoeder, kerriepoeder, ketjap, sambal en laurierbladeren toe. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Laat dit een half zachtjes sudderen.
|
|
|