|  | 
        
    Maraskijn Ijscoupe | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang: Nagerecht /
 Soort keuken: Belgische keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 -2 eierdooiers
 -60 g suiker
 -1/8 l warme melk
 -1/4 l slagroom
 -4 cl maraskijn likeur
 
 Voorbereiding:
 -klop de eierdooiers met de suiker schuimig
 -au bain marie verder kloppen en lepels gewijs de melk toevoegen
 -als er een mooie creme is ontstaan het pannetje uit het waterbad nemen en al kloppend laten afkoelen
 -klop de slagroom stijf en doe 1/3 hiervan in een slagroomspuit en leg in de koelkast
 -schep de rest door de creme
 -roer de likeur er voorzichtig door
 -vul een flinke ijsbak met de creme
 
 Bereidingswijze:
 -plaats 3 uur in het vriesvak, af en toe eens omroeren
 
 
 |  | 
 |