|
|
Champignontaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
7 plakjes hartige taartbodem mix 400 g champignons
1 ui
40 g boter
100 g geroosterde hazelnoten
1 bosje peterselie
2 eieren
150 gram roomkaas
75 gram oude kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C.
Bereidingswijze:
Bekleed de vorm met het deeg. Zet de vorm in de koelkast. Snijd de champignons in plakjes. Snipper de ui. Verhit de boter in een koekenpan en bak de champignons en de ui omscheppend tot ze beginnen te kleuren.
Bestrooi met wat zout en peper. Laat iets afkoelen. Hak de noten grof. Hak de peterselie fijn. Klop de eieren los met de kruidenkaas. Schep er het champignonmengsel, de noten en de peterselie door.
Vul de vorm met het mengsel van eieren, roomkaas, champignons en noten. Bestrooi de taart met de geraspte kaas en laat in circa 35 minuten gaar en goudbruin bakken.
|
|
|