|
|
Kropsla Met Crostini En Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kropsla
100 g spekreepjes
5 eetlepels olijfolie
1 eetlepel azijn
1 theelepel honing
1 theelepel mosterd
zout en peper
8 schuine sneden stokbrood
300 g brie in dunne plakken
3 eetlepels honing
2 theelepels tijmblaadjes (vers of diepvries)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Was en droog de sla en scheur de bladeren kleiner
2. Bak de spekjes uit en laat ze uitlekken op keukenpapier
3. Klop een dressing van 3 eetlepels olie, azijn, honing, mosterd, zout en peper
4. Bedruppel de sneetjes stokbrood aan beide kanten met de overgebleven olie en bak ze goudbruin in een droge koekenpan, leg er dan de brie op, doe de deksel op de koekenpan en laat even smelten
5. Meng de tijm door de honing en verdeel dit mengsel over de brie-broodjes
6. Meng de kropsla met de dressing en verdeel over 4 bordjes
7. Strooi er de spekreepjes over en leg de briebroodjes erbij
|
|
|