|
|
Paprikatimbaaltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 rode paprika
2 eieren
75 gram jong belegen kaas
50 ml (koffie)room
boter
tabasco,
zwarte peper,
zout en
basilicum
Voorbereiding:
Wikkel de paprika in magnetronfolie. Verwarm de paprika ca. 2 minuten op een bordje in de magnetron op vol vermogen. Laat de paprika in het folie nog ca. 5 minuten liggen.
Snijd de paprika in vieren, verwijder de zaadjes en trek het velletje eraf. Snijd een halve paprika in mooie reepjes. Hak de rest fijn. Hak 2 takjes basilicum fijn.
Bereidingswijze:
Klop in een kom de eieren los met de koffieroom en 1 eetlepel
margarine. Roer de geraspte kaas met de fijngehakte paprika en
basilicum erdoor. Voeg zout, peper en Tabasco naar smaak toe.
Vet twee tot vier koffiekopjes (afhankelijk van de grootte) dun in met boter en schenk het eimengsel erin.
Verwarm de timbaaltjes ca. 6 minuten op driekwart van het vermogen.
Laat de timbaaltjes nog ca. 2-3 minuten nagaren.
|
|
|