|
Preisoep Met Geitenkaas,kruiden En Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 aardappel
4 preistaven
1 ajuin
2 liter groente- of visbouillon
4 eetlepels verse geitenkaas of Philadelphia of platte kaas
1 eetlepel lookkruiden
2 eetlepels gehakte bieslook
4 eetlepels Vandemoortele lookolie
200 gr zalm
wat boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de aardappel, ajuin en prei in stukken en stoof aan in wat boter. Kruiden met peper en zout. Bevochtig met de bouillon en laat 45 minuten koken. Mix de soep
Meng de verse kaas met de kruiden en de bieslook
Snij de zalm in blokjes en schik die in een diep bord, overgiet met de soep en leg in elk bord een lepel van de kruidenkaas. Overgiet met de Vandemoortele lookolie of overstrooi met de verse kruiden
|
|
|