|
|
Babi Yummie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
400 g schouderkarbonades
2 el boter
1 ui
2 knoflookteentjes
1 tl gemberpoeder
2 el ketjap manis
1 flesje Maggi Vloeibare Bouillon Rundvlees
1 klein potje sambal badjak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snijd met een scherp mesje de botjes uit de karbonades en snijd het vlees in blokjes van ca.2 cm
2. Snijd de ui en knoflook fijn. Verhit de boter in een stoofpannetje met dikke bodem en fruit de ui en knoflook tot ze lichtbruin zijn
3. Doe het vlees erbij en roerbak de blokjes op hoog vuur bruin. Zet het vuur laag, voeg de gemberpoeder, ketjap, 2 dl water en 2 el Maggi Vloeibare Bouillon Rundvlees toe
4. Laat het vlees een half uurtje op laag vuur gaar sudderen. Roer er op het laatst 1 tl sambal door, of zet het potje op tafel voor wie graag pikant eet.
|
|
|