Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode paprika,
1 kleine groene paprika,
1 kleine gele paprika,
2 uien,
4 eetlepels olie,
2 eetlepels rode wijnazijn,
0.5 theelepel sambal,
1 teentje knoflook,
100 gram geitekaas (Feta),
4 muntblaadjes,
zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de paprika′s, verwijder de zaadlijsten en snij ze in dunne ringen.
Snij de uien eveneens in ringen.
Roer een sausje van olie, azijn, zwarte peper, sambal, knoflook uit de knijper en schep het door de ui- en paprikaringen.
Snij de kaas in blokjes en doe ze voorzichtig bij de salade.
Garneer met verse muntblaadjes.
|
|