|
Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 1/2 pond runderlappen,3 uien,boter,50 gr.spekreepjes,zout,peper,2 t.knoflook,bloem,2 flesjes leffe bier,bouillonblok,tijm,laurier.
Voorbereiding: *vlees in repen snijden
*uien in ringen
Bereidingswijze: *bak in boter vlees en spek in pan aan
*haal uit de pan en bak uien en knoflook 5 min. hierin
*voeg 2 eetl.bloem toe en laat deze even garen
*schenk 1 flesje bier en bouillon van tabl. erbij
*tijm en laurier erbij en vlees terug in de pan 1 1/2 uur laten stoven
*halverwege het andere flesje bier erbij gieten
|
|
|