|  | 
        
    Champignonhoeden Met Kaas In De Frituur | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang:  / Borrelhapjes
 Soort keuken: Franse keuken
 Techniek:
 Aantal personen:
 
 Ingredienten:
 -800 g grote champignons
 -zout en sap 1 citroen
 VOOR HET PANEREN:
 -150 g kaas (geraspte gruyere)
 -5 eieren
 -50 g broodkruim
 -4 eetlepels bloem
 
 Voorbereiding:
 -was de champignons en droog ze goed af
 -haal de steeltjes er voorzichtig af
 -de hoedjes licht zouten en met citroensap besprenkelen
 -klop de kaas door de losgeklopte eieren en het broodkruim
 
 Bereidingswijze:
 -haal de hoedjes eerst door de bloem
 -en daarna meerdere malen door het kaasmengsel halen
 -bak ze in het hete vet (175?C) tot ze goudgeel zijn
 
 
 |  | 
 |