|
|
Stoofvlees Met Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram hamlappen,in blokjes,1-2 tl kerriepoeder, zout, peper 1 rode ui,fijngesneden,1 aubergine,ongeschild in blokjes, 6-8 gr champignons, in plakken,1 teentje knoflook, fijngesneden,1 dl vleesbouillon 2 1/2 dl slagroom, 1 rode paprika in blokjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vlees met kerriepoeder en peper bestrooien en in 5 min. rondom bruin bakken.
Ui, augergine, champignons en knoflook toevoegen en ong 5 min meebakken.Bouillon en slagroom erdoor roeren en gerecht op zacht vuur ong 20 min. laten stoven Vlees moet gaar zijn.Paprika toevoegen en 10 mee laten stoven. Gerecht voor serveren op smaak brengen met zout.
|
|
|