Bladerdeeg-perentaart

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
5 plakjes bladerdeeg. 3 stevige handperen. 1 citroen. 50g boter.
50g witte basterdsuiker. bloem voor bestrooien.

Voorbereiding:
Laat het bladerdeeg ontdooien.
Verwarm de oven voor op 200graden.
Schil de peren en snij ze in partjes.
Was en rasp de citroen en pers een halve citroen uit.

Bereidingswijze:
Schenk de citroensap over de peren en bestrooi ze met citrenrasp.
Snij de boter in blokjes en leg de helft van de boter en de helft van de basterdsuiker in de bakvorm.
Zet de bakvorm op het vuur en laat het 3min. karameliseren (lichtbruin).
Leg de plakken peer als een waaier in de bakvorm.
Verdeel de rest van de boter en de basterdsuiker over de peren.
Bestrooi het werkblad met bloem.
Rol de beeg tot een ronde lap zo groot als de bakvorm.
Laat het deeg 5 min. rusten.
Leg het deeg over de peren druk het deeg aan de randen naar binnen.
Prik met een vork gaatjes in het deeg.
Bak de taart midden in de oven in
ca.25 minuten gaar en goud bruin.
Leg een schaal op de bakvorm en keer hem om.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018