Amandelparfait

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 50 gr garneeramandelen 250 cc slagroom 1 zakje vanillesuiker 2 eetlepels vloeibare honing 3 eidooiers 4 eetlepels zoete witte wijn Voorbereiding: Bereidingswijze: Hak de amandelen grof en rooster ze in een droge koekenpan goudbruin. Laat de amandelen afkoelen. Klop de slagroom met de vanillesuiker halfstijf en roer de honing erdoor. Klop de eidooiers met de wijn au-bain-marie totdat het als een dik lint van de garde afloopt. Het mag niet te heet worden in verband met schiften laat het al roerend afkoelen. Spatel de slagroom voorzichtig door het eimengsel. Spoel 4 vormpjes uit met water. Schep de amandelen door het roommengsel en verdeel het over de vormpjes. Plaats de parfaits in de diepvries en laat ze in 2 uur bevriezen. Haal de parfaits 10 minuten voor het serveren uit de diepvries, houdt de vormpjes even in heet water en stort de parfaits op een bordje. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken