|
|
Ham-kaastasjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
20 verse gist; 1/4 liter lauwe melk;
500 gr tarwebloem;
2 el zachte roomboter of margarine;
1 th suiker; 1 th zout;
2 eieren;
Voor de vulling:
125 gr gerookte ham in stukjes;
250 gr smeerkaas;
1 bosje bieslook;
peper.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bakplaat invetten of bakpapier gebruiken.
Bereidingswijze:
De gist in een beslagkom brokkelen en met de melk gladroeren.
De bloem met de gistmelk, boter, suker, zoet en het ei tot een glad, soepel deeg kenden.
Afdekken en 45 minuten laten rijzen.
Intussen voor de vulling de ham vermengen met de smeerkaas. De bieslook wassen, afdrogen in in ringetjes snijden, door het mengsel roeren. Op smaak brengen met peper.
Het deeg op een met bloem bestoven aanrecht uitrollen tot een plak van 30x40 cm en in 12 vierkantje van 10x10 snijden.
De kaasvulling over de deegplakken verdelen. De vierhoeken pakken en de zijkanten dichtdrukken.
De tasjes op de bakplaat zetten en bestrijken met een losgeklopt ei.
Midden in de oven in ongeveer 15 minuten bakken.
|
|
|