| 
        
         | 
                
    
        
    Appelschuim 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 10-20 minuten 
                          Maaltijdgang:  / Dieetgerecht 
                          Soort keuken: Nederlandse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 4 kleine moesappelen, 1 theel. kaneel, geraspte schil van 1/2 citroen, 1 theel. honing, 2 eiwitten, 1 eetl. poedersuiker
  Voorbereiding:  Vewarm de oven voor op 150 graden, Schil de appels, verwijder het klokhuis snijd in partjes en kook de appels zachtjes gaar met 1 eetl. water.Klop de eiwitten met de poedersuiker zeer stijf.
  
                          Bereidingswijze:  Schep kaneel, citroenrasp en honing door de appelen. Schep dit mengsel in een ovenschotel. Schep het stijfgeklopte eiwit over het appelmengsel. Zet in de oven tot het eiwit wat gerezen en goudgeel van kleur is. 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |