|
Champagne Met Een Tropische Oliebol
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 gr rozijnen100 cc likorette amaretto1 sinaasappel1 citroen1 pak oliebollenmix2 zakjes amandelschaafsel5 eetlepels poedersuiker5 eetlepels gemalen kokos
Om te bakken ?olie ?frituurvet
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de rozijnen met de likorette Amaretto aan de kook. Laat dit zachtjes koken, totdat het bijna verdampt is. Was en rasp de schil van de citroen en de sinaasappel. Pers de vruchten uit en leng het sap aan met lauwwarm water tot ? liter. Maak een beslag van de oliebollen mix en gebruik hiervoor het aangelengde vruchtensap, volg verder de aanwijzingen op de verpakking. Schep de rozijnen, het amandelschaafsel, de sinaasappel- en citroenrasp door het beslag. Laat het deeg ongeveer 30 minuten op een tochtvrije plaats rijzen, onder een vochtige doek. Verhit de slaolie en bak de oliebollen volgens de gebruikaanwijzing. Meng poedersuiker met de kokos. Bestrooi de oliebollen royaal met het kokosmengsel.
|
|
|