|
Raita
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 5 dl volle sojayoghurt
3 eetlepels verse gehakte munt
peper & zout
2 theelepels suiker
1 theelepel komijnpoeder
1 flinke komkommer
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Hak de blaadjes van de munttakjes heel fijn. Roer de fijngehakte blaadjes samen met peper & zout, suiker en komijnpoeder door de sojayoghurt. Klop het geheel goed door elkaar, breng naar eigen voorkeur op smaak en zet in de koelkast. Snijd de komkommer vlak voor het serveren in blokjes van circa 1 cm en roer deze door het yoghurtmengsel. Garneer met een takje munt.
|
|
|