|
|
Perziken Gevuld Met Bitterkoekjes En Amandelspijs
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 halve perziken uit blik
8 bitterkoekjes
0.125 l slagroom
1 zakje vanillesuiker
2 eetl. amandelspijs
2 eetl. amandellikeur of sinaasappelsap
1 eetl. cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de amandelspijs en de likeur of het sinaasappelsap door de verkruimelde bitterkoekjes. Vul de holtes van de perzikhelften royaal met dit mengsel: de vulling heeft de vorm van een ei. Leg op elk dessertbord 2 gevulde perzikhelften. Garneer het gerecht met een torentje slagroom. Schep de cacaopoeder in een (thee)zeefje. Strooi cacaopoeder rondom de perziken door voorzichtig tegen het zeefje aan te tikken.
|
|
|