|
|
Groenteomelet Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Benodigdheden voor twee personen:
3 eieren,
1 prei,
kwart rode/ kwart groene paprika,
8 cherry tomaatjes (in kwart gesneden, geraspte kaas,
klontje margarine,
4 bruine boterhammen.
theelepel salie, theelepel gedroogde bieslook
versgemalen peper/zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de prei in dunne ringen. Snij een kwart groene paprika en een kwart rode paprika in kleine blokjes. Snij de cherrytomaatjes in vieren.
Kluts de eieren met versgemalen peper, zout en de kruiden door elkaar tot schuimend. Verwarm in een koekenpan een klontje margarine. Voeg vervolgens de prei toe, schep deze om totdat de prei zacht wordt. Voeg de paprika toe en als laatste de tomaatjes. Verdeel de groente over de hele bodem en giet daar het eimengsel overheen.
Op een zacht vuurtje met een deksel op de pan laten garen. Strooi als laatste de kaas erover. Indien de kaas gesmolten is, is de omelet klaar.
|
|
|