|
Choriatiki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Grote rijpe tomaten.
komkommer in blokjes.
rode paprika in reepjes.
groene paprika in reepjes.
50 gr. Kalamata olijven.
1 grote (evt. rode) ui in dunne ringen.
200 gr. Feta in blokjes.
olijfolie, azijn, en peper en (evt. grof zee-)zout naar smaak.
1 theel. Oregano.
(evt. Griekse groene pepers).
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de tomaten in stukjes en doe dit met de komkommer, paprika en olijven in een mooie schaal. Schep de helft van de uiringen en de helft van de feta door de salade samen met de Oregano. Doe er naar smaak de olijfolie, azijn, peper en zout door. Daarna de andere helft van de uien, de feta (en evt. de pepers) er bovenop leggen.
|
|
|