|
|
Kipcasserole
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 x 120 gr kipfilet
2 theel plantaardige olie
200 gr gesnipperde ui
1 blik gepelde tomaten
1/4 theel majoraan
1/4 theel oregano
4 theel dieetmargarine
1 eetl bloem
2 dl magere melk
1/4 theel mosterdpoeder
1 eetl Parmezaanse kaas
1 eetl paneermeel
Voorbereiding:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden C. Stoom de kipfilets gaar en snij de kip daarna fijn.
Bereidingswijze:
2. Verhit de olie in een antikleefpan en fruit de ui aan. Voeg de tomaten en de kruiden toe en laat dit zachtjes 10 minuten koken. Voeg er dan de kip bij.
3. Giet het mengsel in een ovenschaal.
4. Smelt de margarine in een pan. Voeg de bloem toe en in delen de melk. Laat de saus binden. Voeg het mosterdpoeder toe als smaakmaker.
5. Giet de saus over de inhoud van de ovenschaal en bestrooi de saus met de kaas en het paneermeel.
6. Plaats de schaal 20 minuten in de oven.
|
|
|