|
Flensjes Met Ijs En Jenever
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 dl melk,6 eieren, 250 gr bloem,60 gr poedersuiker,80 gr vetstof
Afwerking:8 klontjes suiker,2 dl witte wijn,8 cl jenever,4 bolletjes vanille-ijs
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de melk met de eieren.
Voeg onder voortdurend kloppen de bloem,bloemsuiker en gesmolten vetstof toe.
Laat het deeg 2 uur rusten.
Breng de suiker met de witte wijn aan de kook, voeg de jenever toe en laat even doorkoken.
Bak de flensjes.
Vouw ze in vieren en leg ze in de jenever.
Serveer met vanilleijs en chocoladesaus.
|
|
|