|
|
Aardappelpizza
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*4 eetlepels olijfolie.*750 gram aardappelen in dunne plakjes gesneden.*zout en peper.*2 eetlepels gedroogde italiaanse kruiden.*100 gram salami, in dunne plakjes gesneden, (deze doe ik er vaak niet in vanwege de knoflook).*350 gram tomaten, in plakjes gesneden. *200 gram mozzarella, in plakjes gesneden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de aardappels dakpansgewijs op de bakplaat en bestrooi ze met wat zout en peper en de helft van de kruiden. Bak de aardappelen in ca 15 minuten lichtbruin in de oven.Leg op de aardappelen de plakjes salami en daarop de plakjes tomaat. Strooi er wat zout en peper en de rest van de kruiden op. Bedruppel het geheel met de rest van de olie en dek alles af met de plakjes mozzarella. Bak de aardappelpizza nog circa 10 minuten in de oven tot de aardappelen gaar zijn en de kaas begint te smelten.
|
|
|