|
|
Makreel-avocadobol
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 Fougasse de Champaign (afbakbrood)
? 2 bosuitjes
? 200 g gerookte makreelfilet
? 1/2 pot guacamoledip (a 300 ml)
? 1 zakje rucolasla (30 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 220 ?C. Brood op rooster leggen en in midden van oven in 6-8 minuten afbakken. Brood uit oven nemen en enkele minuten laten afkoelen. Intussen bosuitjes schoonmaken en in lengte in dunne repen snijden. Vis in stukken snijden. Broodbol opensnijden en aan beide zijden dik met avocadodip besmeren. Bosuitjes over onderste broodhelft strooien. Makreel en rucola erop leggen, afdekken met bovenste broodhelft.
|
|
|