|
|
Mosselpotje Met Verse Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 bak verse mosselen (2 kg)
? 1 ui
? 1 teentje knoflook
? 1 zakje verse bieslook (25 g)
? 1 zakje verse peterselie (30 g)
? 1 zakje verse kervel (15 g)
? 1 eetlepel boter
? 1 visbouillontablet
? 2 1/2 dl droge witte wijn
? 1 bekertje creme fraiche (125 ml)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mosselen grondig wassen onder koud stromend water. Kapotte schelpen en open mosselen die na een ferme tik niet sluiten verwijderen. Ui en knoflook pellen en fijnsnipperen. Bieslook in stukjes van 1 cm knippen. Steeltjes van peterselie snijden, blad grof hakken. Kervelblaadjes van steeltjes plukken.
|
|
|