|
|
Pikante Eieren Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
175 gr kleine champignons,gesneden-
15 gr dieetmargarine
4-5 druppels tabasco
4 eieren
paprikapoeder
1 eetlepekl gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Doe de champignons met de margarine in een steelpan en fruit dit 3-4 minuten. Roer de tabasco erdoor en doe de champignons in een ovenvaste schaal.
2. Maak vier holletjes in het mengsel en breek in elk holletje een ei laat de dooiers heel.
3. Stuif over elke dooier wat paprikapoeder. zet de schaal 10-12 minuten in een voorverwarmde oven van 200?C., of tot het wit van de eieren juist gestold is.
4. Strooi de peterselie erover en serveer direct.
|
|
|