|
|
Kaastaart Met Kerstomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg (diepvries),1 bakje kerstomaatjes, 4 lente-uitjes, 0,5 eetlepel boter, 5 takjes peterselie, 3 theelepels tijm, 4 eieren, 0,5 liter slagroom, zout, peper, nootmuskaat, 250g geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bladerdeeg in 10 min laten ontdooien. Oven voorverwarmen op 225 graden (gasoven: stand 5)
Bereidingswijze:
Kerstomaatjes wassen en kroontjes verwijderen. Taartvorm invetten en bekleden met bladerdeeg. Uiringen over de bodem verdelen. Peterselie erover fijnknippen. Tijm erover strooien. In een kom de eieren loskloppen met slagroom, zout, peper en nootmuskaat. Kaas erdoor roeren. Eimengsel over de bodem uitstrijken. Tomaatjes er over verdelen. Taart een richel onder het midden in de oven schuiven en in ca 40 minuten goudbruin bakken. Eventueel afdekken met aluminium folie wanneer de bovenkant te bruin wordt.
|
|
|