|
Knolselderij-aardappelpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 grote knolselderij in blokjes gesneden; 4 grote aardappelen; 1 eetl. selderij; 2 eetl. peterselie; 2 theel. tijm; 2 dl creme fraiche; zout; peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Knolselderij en aardappelen in voldoende water met zout gaar koken in ongeveer 25 minuten. Afgieten en pureren. Creme fraiche erdoor roeren en op smaak brengen met peper en zout. De kruiden erdoor roeren en nog even laten doorwarmen.
|
|
|