|
|
Pruimenjam (m)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr gedroogde pruimen (′pruneaux′) zonder pit
het sap van 1 - 2 citroenen
Water, de pruimen moeten onder staan
Voorbereiding:
Breng de pruimen met het citroensap en water aan de kook.
In de magnetron duurt dat op vol vermogen (800 Watt) circa 6 minuten.
Neem de abrikozen van de warmtebron en laat ze afkoelen.
Bereidingswijze:
Pureer de pruimen in de keukenmachine of met de staafmixer.
|
|
|