|
|
Maissalade Met Tonijn En Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram snijbonen* 1 ui* 4 blaadjes sla* 4 kerstomaatjes* 1 rijpe avocado* 1 eetlepel citroensap* 1 blikje(ca. 340 gram)mais* 1 blikje(ca. 200 gram)tonijn* 1/8 liter zure room* peper* 1 eetlepel fijngehakte peterselie+4 toefjes* 1 eetlepel fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Snijd de snijbonen in kleine stukjes en kook ze in een laag kokend water met een snufje zout in 3-4 minuten gaar maar nog wel stevig. Afgieten, onder de koude kraan afspoelen en laten uitlekken. Pel en snipper de ui. Was de sla. Halveer de tomaatjes. Schil de avocado, halveer hem, verwijder de pit, snijd het vruchtvlees in mooie lange plakjes en besprenkel het met citroensap. Laat de mais en de tonijn uitlekken. Meng de mais in een ruime schaal met de snijbonen, de tonijn en de zure room. Voeg r
Bereidingswijze:
Leg de sla op 4 borden, leg de plakjes avocado als een waaier naast de sla. Schep de maissalade op de sla en garneer met de kerstomaatjes en toefjes peterselie.
|
|
|