|
|
Haringsalade Met Een Vurig Sausje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-6 gefileerde haringen (in stukjes gesneden)
-2 uien (in ringen gesneden)
-2 tomaten (ontveld en in stukjes)
-1 groene paprika (in reepjes)
-2 kleine rode paprika′s (in reepjes)
DRESSING:
-2 th lepels pittige mosterd
-cayennepeper
-1 fijngehakt knoflookteentje
-6 eetlepels olie
-3 eetlepels azijn
-wat verse dille en bieslook
-1 th lepel mierikswortel
GARNERING:
-1 tomaat (in partjes)
-p
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-meng de haring, uien,tomaat, paprikareepjes
-maak een pittig sausje van de dressing
-giet deze over de salade en laat wat intrekken
-garneren met partjes tomaat, plukjes peterselie en het fijngehakt ei, erover strooien
|
|
|