|
|
Kalkoenfilet Met Jachtsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kalkoenfilets a 150 gram,50 gr.boter,1 appel,1 ui 2 zakjes knorr jachtsaus,100 gr.katenspek en 100 gr. champignons.
Voorbereiding:
Snijd een geschilde appel in blokjes snipper een uitje.
Snijd de katenspek in reepjes en de champignons in plakjes.
Bereidingswijze:
Fruit de uitjes ,de champignons en de katenspek en zet het even apart.Verhit de boter en braad de kalkoenfilets aan beide kanten bruin,laat deze in ruim 20 min.gaar worden (afhankelijk van de dikte ).
Roer met een garde de inhoud van de zakjes jachtsaus met 500 ml koud water in een pan.Breng dit al roerende aan de kook.Voeg de appel,katenspek,champignons en ui aan de saus toe en laat nog enige minuten doorkoken.
|
|
|