Tulumbe



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Balkanische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
500 g meel, 5 eieren, 1 l melk, 200 ml zonnenbloemolie, 1/2 tl zout, 2 el suiker voor in het deeg, 1,5 kg suiker (voor de siroop), 1,2 l water, 2 citroenen



Voorbereiding:
Doe water en 1,5 kg suiker op het vuur en smelt het tot een siroop, laat deze afkoelen in een grote kom



Bereidingswijze:
Doe de melk in een pan en voeg, suiker en zout toe laat het koken wanneer dat punt bereikt is haal dan pan van het vuur en doe het meel in de melk goed roeren tot er een papje ontstaat zet de pan op een laag vuurtje en roer zolang totdat het een stevige soepele massa is ontstaan en de massa loslaat van de pan

Kluts de eieren en voeg ze bij de massa even laten koken. Haal de pan van het vuur en maak nu de Tulumbe van ongeveer 6 cm lengte. Doe een pan met olie op het vuur en frituur de Tulumbe totdat ze goudbruin zijn haal ze met een schuimspaan uit de olie en dompel ze heet in de koude suiker siroop. Leg ze na enige tijd op een langwerpige schaal en decoreer er wat schijven citroen omheen. GENIET!!!!!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2018