|
|
Kippenvleugeltjes Met Zwarte Peper
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 gram verse gemberwortel
- 2 teentjes knoflook
- 1 pak Conimex Mix voor Kip Tamari
- 2 el olie
- 0,5 dl droge of medium sherry
- 2 theelepels grofgemalen zwarte peper
- 750 gram kippenvleugeltjes
- 2 lente-uitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220?C (heteluchtoven 200?C). Schil en rasp de gember. Pel de teentjes knoflook en snijd ze fijn.
Maak een marinade van de marinademix, olie, 1 eetlepel sherry, gember, knoflook en 1 theelepel zwarte peper. Laat de kippenvleugeltjes ca. 5 minuten hierin marineren.
Leg de kippenvleugeltjes naast elkaar in een braadslee en bak ze ca. 25 minuten in de oven.
Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in ringetjes.
Meng in een pan de sausmix met 1/2 l koud water, de rest van de sherry en zwarte peper. Breng het aan de kook en laat het ca. 3 minuten zachtjes koken. Roer de lente-uitjes en een paar druppels olie door de saus.
Leg de kippenvleugeltjes op een schaal en geef de saus erbij om te dippen.
|
|
|