|
Kardinal (oostenrijk)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 5 klontjes suiker
1 sinaasappel
1 kop ananassap
1/2 fles zoete witte wijn
1/2 fles halfdroge champagne
ijsklontjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf de suikerklontjes over de sinaasappelschil en leg ze in een glazen kan. Pers de sinaasappel uit en giet het sap op de suiker. Roer het door elkaar tot de suiker is opgelost. Roer het ananassap en de witte wijn erdoor. Dek de kan af en zet hem 2 uur in de koelkast. Doe er vlak voor het opdienen een paar ijsklontjes in en de champagne.
|
|
|