|
Beaucairesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -125 g witlof
-125 g bleekselderij(rauw)
-1/2 gekookte selderijknol
-2 appels
-100 g champignons (rauw)
-50 g ham
-4 eetlepels mayonaise
-1,5 th lepel mosterd
-bieslook
-peterselie
-zout
Voorbereiding: -meng witlof en bleekselderij in reepjes gesneden met de selderijknol die in blokjes gesneden is
-voeg de appelschijfjes en champignons in plakjes gesneden erbij
-voeg de blokjes ham er bij
-bestrooi alles met wat zout
-deksel erop en 1 uur laten staan
Bereidingswijze: -meng mayonaise en mosterd en roer het fijngehakt bieslook met de fijngehakte peterselie erdoor
|
|
|