|
|
Romige Andijviestamppot Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
750 gram geschilde aardappelen, zout, peper, 500 gram panklare andijvie, 100 gram half-om-half-gehakt, 100 gram Mon Chou, 3 el. uiensoeppoeder uit een zakje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de aardappelen in niet te grote stukken en was ze. Kook de aardappelen in 15-20 minuten gaar in weinig met zout; schep na 10 minuten de andijvie op de aardappelen.
Roerbak intussen het gehakt in een droge koekenpan rul en grijs.
Giet de aardappelen en andijvie af en stamp ze door elkaar. Meng het gehakt, de Mon Chou in stukjes en de uiensoeppoeder door de stamppot en breng het gerecht op smaak met peper.
|
|
|